Partiendo
del principio que llevo 27 días de dieta
y 5,3 kg menos, puedo afirmar que
la Lipodieta me ha resultado. Pero más
allá de los kilos menos, el sentir la ropa bastante más holgada y ver cómo
algunos pantalones comienzan a caerse haciendo una horrorosa bolsa bajo el culo,
¡pues resulta muy motivador! …y definitivamente la motivación es el factor
clave para no abandonar una dieta.
Pero
antes de hablar de la lipodieta creo que es importante explicar brevemente en
qué consiste una dieta baja en carbohidratos, que es exactamente lo que es la
Lipodieta.
Cómo funciona una dieta baja carbohidratos
Los
carbohidratos son la fuente de energía principal de nuestro organismo. Cuando
comemos carbohidratos los azúcares y
almidones presentes en este tipo de alimentos se transforman en glucosa y parte de esta
glucosa es la que quema el organismo para realizar todas nuestras actividades
diarias. La glucosa extra, la que le organismo no necesitó, se almacena en el hígado, en los músculos y en
otras células para posteriormente convertirse en grasa. En decir, lo que sobre
de glucosa lo veremos convertido en grasa.
Las
dietas bajas en carbohidratos, lo que
buscan es reducir el consumo de hidratos de carbono para que el cuerpo se vea
obligado a recurrir a la grasa como combustible para seguir funcionando.
Existen
otras razones en términos de salud por las cuales las dietas de bajo consumo de
carbohidratos resultan beneficiosas, pero eso lo hablaremos otro día. Hoy me
concentraré en los kilos de más que es lo que ahora ocupa mi mente.
En qué
consiste la Lipodieta
Es un
régimen que elimina los carbohidratos en su totalidad y así obliga al organismo
a recurrir a la grasa como fuente de energía. Luego progresivamente comienza a reintroducir
los carbohidratos hasta ¨normalizar¨ el menú
y así el paciente pueda comer todo tipo de alimentos (saludables eso sí).
Ventajas de
la Lipodieta
-Las
primeras semanas bajas de peso bastante rápido y eso motiva mucho. En mi
opinión es crucial notar algunos cambios significativos al principio ya que
mentalmente te sentirás mucho más delgada
(de lo que posiblemente estés)…¡y eso es bueno!
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Desventajas
-Los
primero dos o tres días de la dieta
puede que te sientas debilucha y, en mi caso, estuve dos tres días con
mucho dolor de cabeza. Pero si hago
memoria es algo que me pasa casi siempre que comienzo una dieta.
-Tener
que comprar el suplemento. Aunque igual
creo la dieta funcionaría sin el
suplemento, pero ¿más lento quizá?...no lo sé son solo suposiciones ya que yo
lo estoy tomando.
¿Qué comer?
Para
resumirlo mejor he pedido permiso a mi nutricionista para compartir un ejemplo
de cómo es un menú y de las recomendaciones principales. Para aquellos que no
viven es España el término almuerzo significa ¨merienda de la mañana¨ y cuando
se habla de ¨comida¨ se refieren al almuerzo.
Importante:
-No
debes quedarte nunca con hambre. Puedes comer todas las proteínas que quieras.
-La
comida y cena siempre deben ir acompañadas con vegetales o ensaladas.
-Un
yogurt desnatado, una gelatina sin azúcar o 4 lonchas de fiambre sirven como
meriendas para saciar el hambre.
-Recuerda
que NO debes comer carbohidratos
(durante esta primera fase): pan,
cereales, arroz, pasta, harinas, azúcares, frutas, pizza, dulces, chocolate,
maíz, pizza…etc.
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